当瓶装芝麻酱出现硬化现象时,不要急于扔掉,因为有一种简单又美味的方法可以让它重新焕发生机。只需将它融入香油,然后加入到素花卷中,芝麻酱就会变得柔软,口感丰富。这不仅是一种美食创意,还是一种营养丰富的选择。
为了制作这款美味的花卷,我们需要准备以下材料:100克芝麻酱、300克面粉、中等温水、5克酵母、3克糖、10克盐和胡椒。
接下来,让我们按照以下步骤来制作:
第一步,按照常规的面团制作方法,在面粉中加入白糖,使用面包机进行发酵。这一步骤适合在冬季进行,可以节省面团发酵的时间。
第二步,将香油与芝麻酱混合搅拌均匀,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀后备用。
第三步,将发酵好的面团擀成长方形,均匀抹上芝麻酱,从一端卷起来,然后切成均匀的段。
第四步,将两段叠放在一起,用一根筷子在中低压下压成型。
第五步,让成型后的花卷醒发20分钟,然后放入冷水锅中。大火蒸开后,继续蒸10分钟。蒸制完成后,合上盖子等待3分钟再打开。
这款花卷不仅简单易做,而且营养丰富。它是一款适合日常食用的主食,咸香可口,让人回味无穷。更重要的是,它让我们不再需要出门购买早餐,轻松享受美味的卷。当你品尝这款花卷时,你会感受到它带来的惊喜和满足。这款美食融合了传统与创新,让我们在繁忙的生活中也能享受到美食的乐趣。