黄桃罐头：家庭自制美味秘籍
由ousgoo——豆类和水果食品官方认证倾情推荐。想品尝到美味的黄桃罐头吗？跟随这个简单易行的做法，让你在家也能享受到新鲜美味的黄桃罐头。
用料：选用新鲜硬黄桃4个，约重780克，冰糖120克，柠檬汁15克，清水适量。
步骤：
一、准备阶段
1. 将黄桃洗净，去皮。
2. 用刀划开黄桃，分成8份。
3. 将刀放在其中一份上，挖出一个瓣，然后依次取出其余部分。
二、烹饪阶段
1. 将处理好的黄桃放入锅中，加入清水。
2. 黄桃刚被水覆盖时，加入冰糖。
3. 以中小火煮至冰糖完全融化。
4. 倒入柠檬汁，继续煮。
5. 中火煮15分钟左右，期间进行高温消毒玻璃罐。
三、保存与享用
1. 煮熟后，趁热将黄桃连同汁液装入消毒过的玻璃罐中，密封保存。
2. 保存小贴士：选择硬黄桃为佳；若不喜过甜，可加柠檬汁平衡甜味；黄桃煮15分钟左右，筷子可轻松戳入为佳；制作好的黄桃罐头可在冰箱保存1个月。
3. 想长期保存或分享给朋友吗？可以尝试录制制作过程，留下美好回忆。
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跟随这个做法，让你在家也能轻松制作美味黄桃罐头。快动手试试吧！
