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食用龙虾不会导致大规模发病

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  • 2025-03-29 09:13
  • 来源:www.dataiw.cn
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中新网南京报道,9月7日,南京公布了关于因食用小龙虾引发横纹肌溶解症的调查结果。一时间,人们关于龙虾上市季节是否会引发大规模病例的忧虑纷纷涌现。对此,专家团队给出了明确的回应:尽管发生了病例,但致病的发生率实际上非常低,大规模爆发的可能性极小。

回溯至今年7月份,南京市因食用小龙虾导致横纹肌溶解症的病例数量达到了23人,需要住院治疗。经过专家组的深入初步调查与分析,确认南京所报告的病例与国际上时有报道的Haff病相符。关于具体的致病因素,仍需要进一步的研究和分析。

中国疾控中心的流行病学主任医师倪大新在接受采访时指出,南京人有食用龙虾的习惯,且消费量巨大。但在7、8月份的统计中,致病数字仅为23例。从严格意义上讲,这并不能算作是疾病爆发。总体上,致病的发生率非常低。

倪大新进一步表示,根据今年的调查记录,食用小龙虾后,极少数大量食用以及个体差异较大的人群存在发生Haff病的风险。但总体上,这种风险是可控且较低的。从现有的调查资料和国内外的情况来看,Haff病的临床表现大多为轻微,少数病例较为严重。但只要及时发现并就诊,目前的治疗技术完全可以治愈患者。

全球范围内,小龙虾的消费群体十分庞大。因食用小龙虾而导致Haff病的报道却仅见于少数地区,如美国、波罗的海地区以及中国的北京(2000年)和南京等。对于南京市场的小龙虾,专家组的检测并未发现已知的导致横纹肌溶解症的化学物质。至于地域差异背后的原因以及确切的致病机制,仍需要国际相关领域的专家进一步深入研究和。

这一事件虽然引发了公众的关注与讨论,但南京的专家团队已经明确表态,正在全力以赴进行研究和调查,以期给公众一个明确且满意的答案。在未来的日子里,他们将继续密切关注市场动态和公众健康,确保公众的健康安全。

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