近日，浠水县质监局响应“质量和安全年”活动的号召，组织食品监管人员对全县所有肉制品小作坊展开了一场专项检查行动。此次检查的重点在于揭示小作坊是否存在使用非食用原辅料和滥用食品添加剂的问题。
随着夏季的脚步临近，肉制品市场的活跃度不断提升，与此一些不法商家在肉制品中违法使用非食用原辅料、滥用食品添加剂的行为也开始有所抬头。在散花镇的一家小作坊中，检查人员发现了令人震惊的一幕。这家由安徽籍潘某经营的小作坊中，竟然查获了一批工业用双氧水。面对检查人员的询问，潘某起初百般抵赖，试图辩解这些工业用双氧水用于清洗其他器具。在监管人员深入细致的调查以及严谨科学的检测数据面前，潘某最终承认，这些工业用双氧水被用于肉制品加工，主要作用是防腐和漂白。为了防止食品安全事故的发生，监管人员当即对潘某的作坊进行了查封，并扣押了其加工设备、原辅料以及已加工好的肉制品。
在对其他小作坊的检查中，如张某、李某等几家，监管人员也发现了滥用添加剂的问题，特别是滥用着色剂的现象尤为突出。针对这次专项检查中发现的问题，该局负责人表示将采取一系列措施。对于恶意违法、问题严重的小作坊，将坚决严查严办，同时公开曝光，以儆效尤。还将加强宣传和引导工作，严格规范添加物质的使用，防止类似滥用着色剂等行业性问题演变为普遍现象。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，人们越来越关注生活中的健康问题，如食品安全、医疗保障、医药信息等。作为与生活息息相关的领域，食品安全问题牵动着每个人的神经。在这个背景下，质监部门的努力与行动显得尤为重要。他们不仅承担着保障食品安全的重任，更是守护消费者健康的重要力量。希望广大市民也能积极参与进来，共同关注食品安全问题，共同营造健康的生活环境。
