桂花糖的制作秘笈
金秋时节，桂花盛开，那芬芳扑鼻的香气让人陶醉。想要留住这份秋意，不妨亲手制作桂花糖。下面，让我们一起桂花糖的制作之旅。
材料：新鲜桂花、白糖、白酒
做法：
1. 采摘精选：选择新鲜绽放的桂花，清晨采摘最佳，确保桂花的纯净与芳香。
2. 清洗晾晒：将采摘的桂花在阳光下晾晒三至五分钟，以驱赶藏在花中的小虫。然后，用清水洗净桂花，再晾干。
3. 准备容器：选取一广口玻璃瓶，洗净并消毒，确保无水无油。
4. 铺糖与花：在瓶内先铺一层桂花，然后覆盖一层稍多的白糖。如此反复，层层叠加。
5. 淋酒密封：在铺好的桂花糖上淋上一层白酒，以增添香味并帮助保存。
6. 阴凉储藏：将玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏。让桂花与白糖充分融合，陈化出香气。
温馨小提示：
1. 若您不喜欢白糖，可选用蜂蜜代替。制作时，先铺好桂花，再倒入蜂蜜。
2. 在制作甜品时，加入一点桂花糖，能让甜品增添别样的风味。
3. 桂花的选择十分关键，必须新鲜芬芳。制作过程中也要保持卫生，避免杂质进入。
4. 桂花糖的制作虽然看似简单，但每一个步骤都要细心操作，以确保最终产品的品质。
想象一下，在寒冷的冬天，泡一杯热茶，加入一勺自制的桂花糖，那香甜的味道，定能让您感受到秋天的温暖。赶快动手制作吧，让桂花糖的香气弥漫整个季节！
