椒盐虾：美味背后的故事
材料准备：鲜活大虾、粗盐、大颗粒花椒、葱白红干辣椒等。这是一道让人垂涎欲滴的佳肴，接下来让我们一起走进椒盐虾的美食之旅。
步骤一：大虾的处理与腌制
将鲜活大虾洗净，去除虾须和虾枪。接着，在虾背上开一刀，去除虾线。用清水冲洗干净后，加入姜片、料酒、胡椒粉和食盐，搅拌均匀腌制十分钟。
步骤二：炸至金黄酥脆
热锅烧油，当油温五成热时，放入腌制好的大虾，炸至金黄酥脆。捞出后放置在盘中。
步骤三：炒制配料
另起一锅，放入青红椒、洋葱翻炒。加入切好的蒜末和姜末，炒出香味。
步骤四：调味与出锅
将炒好的配料倒入炸好的大虾中，加入适量的椒盐和太太乐原味鲜鸡鲜调味料，快速翻炒均匀。出锅即可享用。
小贴士：
1. 在选购大虾时，可以选择个头适中、新鲜的虾，这样制作出来的椒盐虾口感更佳。
2. 在炸制过程中，要注意控制火候，以免炸焦影响口感。
3. 配料可以根据个人口味适量调整，增加或减少。
这道椒盐虾色泽金黄、口感酥脆，加上丰富的配料，让人回味无穷。喜欢吃虾的朋友们，不妨试试这道美味的椒盐虾吧！相信你会爱上它的。
