鸭舌作为一种独特的风味小吃，深受人们喜爱。对于如何煮熟鸭舌，其实时间因处理方式和鸭舌的生熟程度而有所不同。
如果鸭舌是生的，没有经过任何处理，煮30分钟左右即可熟透。但如果你希望吃七分熟的鸭舌，那么煮20分钟左右就可以了。对于那些已经腌制过的鸭舌，煮或蒸的时间则相对较短，大约20分钟就可以享用。鸭舌的口感和风味也会因为不同的烹饪方式而有所变化，比如可以制成蒜泥鸭舌、温州鸭舌、水晶鸭舌等。
如果你选择蒸的方式，那么对于腌制或卤制的鸭舌，蒸20分钟即可。而对于新鲜的生鸭舌，需要蒸40分钟左右。在蒸制过程中，你可以随时观察，根据实际情况增加或减少时间。对于如何处理新鲜的鸭舌，要确保在热水中彻底煮熟，以确保食品安全。
对于那些喜欢麻辣口味的人，如果买回来的鸭舌是已经麻辣腌制过的，那么基本上买回来就可以直接食用。但如果买回的是生的鸭舌，那么需要煮20分钟左右确保其熟透。
除了烹饪时间，制作鸭舌小吃的过程也有很多技巧。比如制作香糟鸭舌时，需要先焯烫鸭舌，然后放入香糟卤、大葱、姜等调料煮熟。这样做出来的鸭舌不仅味道鲜美，而且富有层次感。
煮或蒸鸭舌的时间大致在20到40分钟之间，具体时间取决于鸭舌的生熟程度和烹饪方式。为了确保食品安全和口感，建议在烹饪过程中随时观察并调整时间。这样，你就可以享受到美味可口的鸭舌了。
