关于蔬菜的存放，大部分蔬菜在冷藏条件下可以保存较长时间。比如包菜，如果在未切开的情况下，其营养物质能够较好地保留，在常温下可存放3-5天，而放入冰箱冷藏则能保存两周左右。但切开的包菜，由于其切口处容易流失营养物质，所以最好在两天内食用。对于玉白菜，因其寓意财富，是家庭、办公室、商铺等的很好的摆件。玉白菜的保存也要避免冷藏，以防热胀冷缩对其造成损害。
对于其他蔬菜，比如空心菜、小白菜等，由于其含水量丰富，在低温环境下容易造成水分流失，导致叶片萎缩甚至变质。这些蔬菜最好不要长时间放在冰箱冷藏。如果需要在短时间内保存，比如三至四天，可以采取一定的措施，如用塑料袋包裹后放入冰箱。需要注意蔬菜的保鲜方法，避免水分的流失。
除此之外，还有一些食物如大蒜和生姜的保存方法也需要特别注意。大蒜可以装在网袋里挂在室内阴凉通风处，而生姜则不宜冷藏，可以存放在通风处和沙质土壤中。对于其他食物如玉的保存，应该避免放入冰箱，因为温度的变化可能会对玉造成损害。
对于大部分蔬菜来说，放入冰箱冷藏是一个好的选择，但需要注意正确的保存方法，避免水分的流失和其他的损害。而对于一些特殊的食材如玉，应该避免放入冰箱，采取其他的保存方法。在日常生活中，我们需要根据食物的特性和需求来选择合适的保存方法，以保证食物的新鲜和营养。
