江西鹰潭的特产众多，独具特色。我们不得不提的便是鹰潭天师板栗。这种板栗，又被誉为“猴板栗”，是江西鹰潭龙虎山区域的瑰宝。天师板栗以其独特的品质，成为鹰潭的标志性特产之一。它的树木属于无患子目七叶树科，落叶乔木，小枝上密生细毛，掌状复叶对生。这种板栗的果实呈长倒卵形、矩圆形或倒披针形，颜色鲜艳，个头大而饱满。
当你品尝鹰潭天师板栗时，你会被它的香甜口感所折服。其果肉淀粉雄厚，口感细腻，不仅味美，还具有良好的滋补效果。这种板栗的特征是粒白，每一个都像是经过精心雕琢的艺术品，让人爱不释手。
除了鹰潭天师板栗，江西的特产还有很多值得一提的。江西著名的特产如抚州广昌的穿心白莲、南丰的蜜橘、临川的菜梗等，都是各地独特的风味佳品。而在鹰潭，除了天师板栗，还有牛皮糖、贵溪灯芯糕、贵溪捺菜、余江茄子干等特色美食，都是值得品尝的地方特色。
江西还有其他许多著名的特产，如九江的茶饼、酒糟鱼、宁红等茶，景德镇的浮瑶仙芝、婺源的绿茶等，都是江特的味道和文化的象征。每一款产品都有其独特的故事和制作工艺，是江西人民的骄傲。
江西鹰潭的特产丰富多样，无论是天师板栗还是其他美食，都是这片土地的独特馈赠。来到江西，你不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以品尝到地道的美食，感受这片土地的独特魅力。
