黑芝麻馅月饼的秘制之旅
第一步，我们将200克优质黑芝麻在文火上炒熟，随后用料理机细细打成粉末。这黑芝麻的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
接着，我们将50克糖粉和20克熟糯米粉与黑芝麻粉混合均匀。这一步可是为了增添月饼的口感和层次感，让每一口都充满惊喜。
然后，我们加入30克香浓的芝麻油，搅拌成一团，这就是我们的黑芝麻馅了。
接下来，我们来制作月饼皮。在碗中加入75克糖浆、25克玉米油以及其他神秘成分，搅拌均匀。这里可是秘密配方哦，不能透露太多。
转化糖浆与枧水的比例是1:3，调配出4g的枧水。只取其中的1g混合，然后分三次放入花生油，充分搅拌均匀。筛入面粉后，翻拌成光滑的面团。注意不要过度搅拌哦，以免影响口感。
现在，让我们来处理黑芝麻馅。将炒熟的芝麻、花生等食材细细打碎，然后加入麦芽糖、白糖、蜂蜜等调料，混合均匀。这馅料可是月饼的灵魂哦，一定要做得恰到好处。
现在，我们将面团和馅料分成适当的大小，开始制作月饼。将面团擀成圆形薄片，然后包入一份黑芝麻馅料。小心翼翼地向上推面皮，直到将馅料完全包裹住。
将包好的月饼放入预热好的烤箱中，烘烤至表面金黄即可出炉。这香气四溢的黑芝麻馅月饼就完成啦！
品尝自己亲手制作的月饼，那满足感是无法言喻的。快动手试试吧，让黑芝麻的香气弥漫整个家庭，享受这美好的时光。
