橄榄之韵——福州的骄傲
橄榄，作为福州的特产，早在唐朝时期就以其独特的魅力被列为贡品。初次品尝福州橄榄，可能会觉得其味道又苦又涩，但细细回味，却会发现其清香甘甜的一面。
福州橄榄的产地主要分布在闽江下游两岸，其中以闽侯和闽清两县的产量最为丰富。这些橄榄树扎根在这片肥沃的土地上，汲取着大自然的精华，孕育出独特的果实。
橄榄，又被别称为“青果”，这是因为大多数水果在初生时都呈现出青色的特征。而在福建，橄榄更是被誉为“福果”，寓意着吉祥和幸福。
栽培橄榄需要耐心和时间。这些顽强的树木需要七年的时间才能挂果，每年的成熟期大约在10月左右，这正是大自然对勤劳的福州人民的馈赠。有句俗语说：“桃三李四橄榄七”，这恰恰说明了橄榄的栽培周期之长。
除了福建，中国其他省份如四川、浙江和台湾等地也有橄榄的分布和栽培。橄榄在中国以外的越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、印度及马来西亚等国家也有广泛的种植。野生的橄榄树生长在海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，它们顽强地扎根在土壤中，为大自然增添了一抹绿意。
无论是鲜食还是加工，橄榄都是著名的亚热带特产果树。它的独特口感和丰富的营养价值使它备受人们的喜爱。福州的橄榄不仅是当地的骄傲，也是潮州人民的骄傲。让我们共同品味这来自大自然的馈赠，感受那清香甘甜的滋味。
