胃食管反流（GERD）是一种临床综合征，主要表现为烧心和反酸等症状。这是由于胃和十二指肠的内容物逆流进入食道所引起的。通常，胃酸被储存在胃中，而胆汁液则存在于十二指肠腔内。这些消化液的作用是帮助我们消化食物，特别是肉类。我们的胃内壁有一层类似瓷器的黏膜屏障，它可以保护我们免受胃酸侵蚀。在正常情况下，胃酸在胃内是安全的。
当我们进食时，身体会分泌大量胃酸来消化胃内的食物。胃酸会将食物中的营养物质中和，然后将其排入十二指肠，在那里被胆汁进一步消化。这个过程一直持续到食物被小肠吸收，残留物最终形成粪便排出体外。如果发生胃食管反流，情况就会完全不同。
当胃液逆流进入食管腔时，食管内没有像胃黏膜那样的保护屏障。胃酸会开始腐蚀食管黏膜，导致侵蚀和溃疡的形成。这种逆流可能是由于食管和胃之间的连接处（即食管括约肌）的功能失调所引起的。这种失调可能是由于多种因素引起的，如饮食习惯、生活方式、药物使用等。对于胃食管反流患者来说，寻求医疗帮助并采取相应的治疗措施是非常重要的。
胃食管反流是一种需要引起足够重视的疾病。它可能导致严重的并发症，如食管狭窄、食管出血等。如果您有相关的症状，如烧心、反酸等，应该尽早就医并接受专业的治疗。
