月饼是每年中秋节的必备美食，其中金桔月饼以其独特的味道和香气深受喜爱。当你烤制金桔月饼时，整个屋子都会弥漫着迷人的桔子香气，令人陶醉。而且，金桔月饼不仅美味，还具有防止血管硬化的健康功效。下面，让我为你介绍一下制作金桔月饼的步骤。
制作金桔月饼，首先准备好食材。接下来，将饼皮材料放入大碗内，搅拌均匀后盖上保鲜膜静置1小时。将馅料分成45克一个搓圆，饼皮分成18克一个。然后，取一块饼皮压扁，放上馅料，用虎口慢慢收口，包成月饼。将月饼模撒上干粉，放入月饼坯，压实后轻轻一推，月饼脱模。依次做好全部月饼。
烤箱预热180度，入烤箱前喷水。放中层烤5分钟，5分钟后取出刷鸡蛋液。再次放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可。
金桔不仅是月饼的绝佳配料，更是一种健康食品。金桔含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进消化，帮助排便排毒。金桔还有助于身体的健康发育，特别是骨骼、毛发和血管的发育和修复。最重要的是，金桔还具有防病治病的功效，如抗癌防癌、降低胆固醇、降低高血压、保护心血管、防动脉硬化等。
金桔还含有丰富的维生素C和维生素A，可以滋润皮肤，减少色素沉淀，保护皮肤健康。金桔气味芳香，味道酸甜，能够刺激胃酸的分泌，具有开胃、止渴的作用，对消化不良、胃胀、挑食、厌食、积食有很好的缓解作用。常吃金桔还可以有效预防感冒，给人体补充损失的热量，增强人体对寒冷的抵抗力。金桔还具有解酒、行气解郁、消食化痰的作用，是喜欢饮酒的朋友们的理想食品。
金桔月饼不仅美味可口，而且健康营养。赶快尝试制作一下，享受这种独特的美味吧！
