春季是万物勃发生机的时候，这个时期*生理机能和新陈代谢会加快，因为春季是个多雨的季节，气候不是很稳定，所以朋友们除了注意调节好身体之外，在饮食上也要合理调整，医学上认为春季饮食应遵循 “杂合而食”的原则，巧配五味对健康大有裨益，那么春季吃哪“五味”有益人们保健养生呢?
1、甜味补脾。
肝属木，脾属土，土木相克，春天肝旺会伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食，补充人的脾胃之气。
中医认为，脾胃是后天之本，是人气血的源头，只有脾胃旺了，才能延年益寿。因此，要多吃甜味食物，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。
2、吃酸养肝。
按照中医五行的观点，肝属木，与春相应，肝气在春天最旺。如果春季养生不当，便易伤肝气，因此春天要重在养肝。
在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。
3、温补阳气。
阳，是指*阳气，中医认为阳气对*起着保卫作用，可以使*免受外界的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《皇帝内经》提出的“春夏养阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使*阳气充实，抵御疾病的能力增强。
养阳的食物大多性温，有牛肉、羊肉、姜、葱、土豆、韭菜、红茶等，这些食物不用一次吃很多，每天搭配吃一些就可以。
