可以，不建议不蒸就泡酒，捻子一般都需要三蒸三晒后再泡酒，这样浸泡出来的酒的味道和营养价值才更好。捻子学名为桃金娘，是一种野生的水果，可以直接食用，也可以用来酿酒。
桃金娘原产于热爱地区，喜欢高温、高湿的环境，主要分布在中南半岛、菲律宾、日本、印度、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚等地区。
可以只用桃金娘泡酒，也可以辅以枸杞、桂圆、红枣等药材，一般浸泡3个月左右就可以饮用了。
可以在酒里面加入适量的冰糖，这样酿造出来的酒的口感更润滑。
