用空气炸锅烤蛋挞，可以调整到180度，也可以调整到200度。空气炸锅预热5分钟后，蛋挞用180度烤10分钟，用200度烤8分钟即可。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，一般烤制而成。蛋挞外层是松脆的挞皮，内层是香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞做法：将饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖和鸡蛋混合而成的蛋浆，然后放入烤箱。烤出的蛋挞香甜醇厚、松软可口、美味娇嫩。
空气炸锅主要利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟。同时热空气吹走食物表层水分，使表面变得金黄酥脆，达到近似煎炸的效果。空气炸锅算是带风扇的简易烤箱。
