安邱是现在的山东省安邱市。安邱市位于山东半岛中部，是首批沿海对外开放县市之一。夏商时期属于斟寻国，西周时期属于淳于国，春秋时期分为杞、莒、纪三国，战国时期大部分属于齐国，少部分属于鲁国。安邱原名安丘。
汉景帝中元二年，置安丘县。后曾改名为诛郅、牟山、辅唐、胶西等。北宋开宝四年改胶西为安丘。
安邱市市境总面积1760平方公里，耕地面积130万亩，辖10个镇、2个街道，870个行政村，总人口95万。
2017年，安邱市被住建部命名为国家园林城市，成为首批全国农村社区建设示范单位。2020年，安邱市被评为中国夏季休闲百佳县市。
