樱桃最好放冰箱冷藏储存。气温较高时，樱桃通常放3-7天开始腐坏，而适合樱桃保存的温度在2-5°C之间，因此最好放冰箱冷藏保存。在冷藏樱桃的过程中，尽量不要选用透气性差的包装盒、塑料袋、保鲜膜等装樱桃，可以选用纸盒装。
在冷藏保存樱桃前，注意不要去掉樱桃的果梗，以免腐烂。同时移动樱桃时要轻拿轻放，以免损坏表皮，影响保存时间。
樱桃的保鲜时间通常较短，所以尽量能吃多少购买多少。虽然吃不完可放在冰箱冷藏保存，但冷藏后会影响口感。
