小苏打喷在蔬菜上，巧妙的进行合理运用，可以起到防止虫害和提高蔬菜产量的作用。小苏打分解时会生成大量的水和二氧化碳，显著增强植株的光合作用，合成更多的养分物质，对于蔬菜防病生长和促进果实发育等有十分显著的效果。
小苏打可以改善土壤的团粒结构，有利于种植蔬菜的根系透气性，以强化蔬菜根系的吸收作用，最终促进蔬菜的生长发育。
小苏打的成本低，对种植的蔬菜，无污染无危害。在堆肥时添加一定量的小苏打，能够起到促进粪堆发酵的作用，减少臭味。
使用小苏打时，建议按照一定的比例与清水勾兑，将小苏打溶液喷施在蔬菜的叶面和土壤，可以起到杀虫、驱虫的效果，并且一定程度上对土壤的理化性能起到调节的作用。
