蛇皮果一般会稍微带有酒精的的味道，成熟的蛇皮果的味道比较甜，不会苦涩。而有些没成熟的蛇皮果，而肉质比较的干硬，味道非常酸涩。成熟蛇皮果非常美味，爽脆，营养价值比较高。
蛇皮果是棕榈科，蛇皮果属植物，它属于地域性水果，对阳光，温度的要求比较高，周年生长最适宜温度范围是20-30℃。
蛇皮果是东南亚著名的水果之一，主要分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区。
蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，适量的使用有利身体健康。
