榴莲吃起来味道是香甜的，口感是面的，绵软的。榴莲是热带著名的水果之一，原产马来西亚，在东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，在中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。
泰国榴莲的品种有很多，比如人们比较熟悉的金枕头，它是很受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。
长柄，因为这种榴莲的果柄比其他品种要长而得名，这个品种的柄长且圆，整颗榴莲也以圆形为主，果肉、果核也呈圆状，皮青绿色，刺多而密，果核大，果肉少但细腻而且味浓。
谷夜套的肉特别细腻，其甜如蜜，它核大肉小，但是因为成熟比较迟，在其它榴莲盛季过后，就以“物稀为贵”。
