一般苦荞片的热量为每100克380大卡左右。苦荞片主要是由苦荞麦面粉制作而成的，作为一种天然健康的美味零食，它的口感酥脆，好吃且不上火，而广受大众的喜欢。
为了苦荞片炸出来口感上会更酥脆，建议下锅前不需要清洗和浸泡。
必须掌握好苦荞片下锅时的油温，油温热后即可下锅。
应控制油炸时间不宜太长，苦荞片炸制焦黄色即可出锅。
