山药接触后皮肤瘙痒，原来是草酸刺激皮肤神经末梢所致。面对这种情况，我们应该如何应对呢？
一旦山药沾到手上，应迅速行动，立即用清水冲洗。这是最直接也是最有效的办法，因为流水能够冲去山药表面的草酸和其他可能引发不适的物质，从而减轻皮肤瘙痒的程度。
你也可以选择用醋或柠檬汁浸泡手部。醋和柠檬汁中的酸性成分能够中和草酸的碱性，降低对皮肤神经末梢的刺激，从而达到缓解瘙痒的效果。
如果皮肤瘙痒状况较为严重，那么应当寻求医生的帮助。在医生的建议下，使用如丹皮酚软膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物，可以有效缓解不适。
特别要注意的是，如果在接触山药后出现呼吸急促、喉咙肿胀、胸闷等严重症状，应立即就医，并告知医生自己曾经接触过山药。
为了避免这种情况再次发生，建议大家在处理山药时戴上手套或使用其他工具进行操作。因为预防总比治疗来得容易，做好防护措施，就能远离不必要的困扰。希望以上建议能为大家提供帮助，让山药不再成为你的“皮肤之敌”。
