乙肝病毒是一种DNA病毒，具有极强的肝脏侵袭性，能够通过血液、体液等多种途径传播，导致严重的肝脏疾病。常见的认知中，“沸水能杀死乙肝病毒”，这其实是基于对病毒一般特性的理解。实际上，乙肝病毒在温度超过75摄氏度的环境下就能被有效灭活，煮沸的水确实可以杀死乙肝病毒。
在日常生活中，乙肝病毒的传播主要通过血液、性接触和母婴途径。单纯饮用煮沸的水并不能全面预防乙肝病毒感染。预防乙肝病毒感染的有效措施包括接种乙肝疫苗，避免共用针具、减少不安全的性行为等。
对于家庭的日常清洁和卫生防护，煮沸水也是一种实用的方法。在清洗餐具、晒被褥、冲洗杯具等场合，使用开水可以有效消毒，有助于预防其他病菌的感染。
最后需要强调的是，接种乙肝疫苗是预防乙肝感染的最佳方法。疫苗能够在一定程度上有效预防乙肝病毒感染，这是最安全、最有效的方法。
虽然煮沸的水能够灭活乙肝病毒，但仅仅依靠喝开水并不能全面预防乙肝病毒感染。为了保障健康，我们应该尽量避免接触可能感染乙肝病毒的风险，并应积极接种乙肝疫苗，以达到最佳的预防效果。保持良好的生活习惯和卫生习惯，也是预防乙肝病毒感染的重要措施。
