柿子是一种富含维生素和微量元素的水果，对于70岁的老人来说，食用柿子可以软化血管、降低血压，具有诸多益处。因为柿子性寒、含糖量较高，并含有大量鞣酸，过量食用可能会在胃部形成结石，所以不宜过多摄入。
对于老人来说，合理的饮食至关重要。他们应该多摄入高维生素A、高维生素C、高维生素D、高膳食纤维、高蛋白质以及高钙的食物。这包括各种蔬菜水果、肉蛋奶、主食、水产、坚果以及豆制品，如胡萝卜、菠菜、西红柿、茄子等，都是不错的选择。
老人应该谨慎食用高刺激性、高能量、高脂肪和高钠的食物。例如，干紫菜、茴香、蒜苗和洋葱等食物应当适量或少量食用。
随着年龄的增长，老人的身体成分和身体状况会发生变化。他们的细胞数量下降，身体水分减少，骨组织的矿物质和骨基质均有所降低，骨密度和骨强度也会下降。体内氧化损伤加重，免疫功能下降，代谢功能与各系统的功能都在逐渐降低。老人的饮食应尽量多样化，保证充足的食物摄入。食物应以清淡、细软为主，进食时应细嚼慢咽、少量多餐。
除了保障食物摄入和营养正常状态，家人也应对老人给予更多的关心照顾和陪伴交流。注意观察老人的饮食和体重变化，鼓励老人参加户外活动，并定期带他们去医院体检。这样有助于及时发现有潜在疾病并积极治疗，避免病情进一步发展。关爱老人的饮食健康，不仅是提供营养丰富的食物，更是传递家庭温暖和关爱的重要方式。
