脑梗患者对于饮食需谨慎，高脂、高胆固醇、高糖、高盐食物是禁食之列。
患者应避免食用动物内脏、奶油制品、油炸食品等富含高脂、高胆固醇的食物。这些食物会导致血脂升高，增加血液黏稠度，从而有可能诱发脑梗复发。患者还应拒绝油炸等烹饪方式，以尽量减少每日脂肪摄入总量，建议每日烹调油用量不超过30g。
对于高糖、高盐食物，如蛋糕、牛奶巧克力、糖果以及酸菜、腊肉、皮蛋等，脑梗患者也应敬而远之。这类食物不仅会导致血糖上升，还会使血压升高，进一步增加血液黏稠度，使脑梗复发的风险加大。
脑梗患者还需要避免饮用刺激性饮品，如酒和咖啡等。日常生活中，患者应该选择清淡的食物，以高蛋白质、高维生素、低盐、低脂为主。推荐摄入鱼类、家禽、瘦肉、豆类等含有较少脂肪而较高蛋白质的食物，并多摄入新鲜的蔬菜和水果。
在食物选择上，西红柿、鲜黄瓜、大白菜等都是不错的选择。而对于猪肥肉、奶油、黄油等高脂食品则需要谨慎食用。
脑梗患者在日常生活中还需注意以下事项：
1. 保持充足的休息和睡眠，避免过度劳累。
2. 进行适量的功能锻炼，可以通过健侧肢体帮助患侧肢体进行锻炼，或者寻求医生或康复师的帮助。
3. 保持情绪稳定，避免紧张、激动等情绪波动。
4. 注意个人卫生，保持皮肤清洁干燥，长期卧床者需经常翻身以避免压疮。
5. 留意气候变化，及时添减衣物以防感冒。
6. 尽量避免主动和被动吸烟，以减轻身体负担。通过以上的饮食调整和生活注意事项，脑梗患者可以更好地管理自己的健康状况。
