随着科技的进步和社会的发展，酒精肝逐渐成为了一种常见的慢性疾病。据调查，高达80%的酒精肝患者是由于长期过量饮酒导致的。酒精肝不仅病情复杂，且不稳定，严重时还可能具有传染性。那么，面对这样的健康威胁，我们该如何识别和应对呢？以下是对酒精肝相关知识的详细介绍。
目录
酒精肝患者该做哪些检查
酒精肝会出现哪些症状
打鼾高血压人群易患酒精肝
酒精性肝病的饮食注意事项
酒精肝引起的并发症有什么
一、酒精肝患者该做哪些检查
对于酒精肝患者，常用的检查方法有：
血清门冬氨酸转移酶与血清丙氨酸转移酶检测：这两种酶在肝脏中的含量较高，当肝脏受损时，这些酶会释放到血液中，它们是评估肝脏健康状况的重要指标。
血清γ-谷氨酰转肽酶：此酶在酒精性肝损伤时会增高，对于诊断酒精肝有重要意义。
二、酒精肝会出现哪些症状
酒精肝的症状主要包括：
1. 肝细胞肿大，可能出现气球样变，这是电镜下观察到的肝细胞内质网扩张的表现。
2. 肝细胞内铁颗粒沉积，这在长期饮酒患者的肝穿刺标本中可见。
3. 出现巨大的线粒体，这是酒精性肝病的一个显著病理变化。
4. Mallory小体的出现也是酒精肝的一个标志，它经常出现在酒精性肝炎炎症病灶周围的肝细胞内。
三、打鼾高血压人群易患酒精肝
某些特定人群，如高血压、心脑血管疾病患者以及打鼾人群，更容易患上酒精肝。这是因为酒精可能加重这些人群的心脑血管负担，对肝脏造成更大的损害。
四、酒精性肝病的饮食注意事项
对于酒精性肝病患者，饮食调整至关重要。应多吃高能量、高蛋白、富含维生素的食物，同时避免高脂、高糖、高盐食品，以减轻肝脏负担。
五、酒精肝引起的并发症有什么
长期酒精肝可能导致多种并发症，如肝硬化、肝炎、脂肪肝等。这些并发症会进一步加重肝脏负担，影响患者的生活质量。对于酒精肝患者，及早诊断和治疗至关重要。
对于那些肝脏已经受损的人来说，他们的肝脏代谢功能本身就比正常人要弱。如果再放纵自己无节制地饮酒，那么病情将不可避免地加剧，甚至可能引发不可预知的意外。特别是过量饮酒，它对人体多系统、多器官的损伤尤为严重，可能引发消化不良、胃炎、胃出血等一系列胃肠疾病，甚至可能导致酒精性炎和坏死。对于那些患有胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎等疾病的患者来说，戒酒是当务之急。患有痔疮的人也应避免饮酒。
对于酒精肝患者而言，饮食调整至关重要。他们需要严格遵循以下饮食原则：绝对禁酒，选用去脂牛奶或酸奶，每天鸡蛋黄摄入不超过两个。他们还需要忌用动物油，植物油摄入量也不应超过20克。酒精肝患者应避免食用动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄等。他们还应忌食煎炸食品，不吃巧克力，而应常吃少油的豆制品和面筋。每天应食用新鲜绿色蔬菜500克，并在吃水果后适当减少主食的食量。他们还应常吃鱼、虾等海产品，并摄入降脂的食品如燕麦、小米等粗粮以及黑木耳、海带等。在生活方式上，酒精肝患者晚饭应少吃，临睡前切忌加餐，每天用山楂和草决明子代茶饮。当脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶升高时，应在医生指导下适当服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品。
酒精肝还可能引发一系列并发症。酒精代谢可能产生高乳酸血症和酮症，导致阴离子间隙代谢性酸中毒。酒精过度可能导致呼吸性酸中毒。戒酒综合征过度呼吸则可能导致呼吸性碱中毒。由于摄入不足、排泄过多以及酒精导致的酸碱紊乱，可能出现电解质紊乱，严重时甚至会导致死亡。酒精肝也可能引发门脉高压症，导致上消化道出血和休克等情况。酒精肝患者还可能出现大量腹水，类似于肝硬化和肝癌病人的症状，严重影响患者的正常生活。为了防止这些并发症的出现，酒精肝患者需要及时治疗，并注意饮食调整，避免刺激性食物，尤其是要控制饮酒量。
