近期北京新发地农贸市场发生的新冠病例，引发了广泛关注。令人震惊的是，检测发现切三文鱼的砧板上存在新冠病毒核酸阳性，引发人们猜测三文鱼是否会成为中间宿主。
之前人们通常认为新冠病毒的中间宿主可能是某些哺乳动物。这次事件使得人们开始怀疑，新冠病毒是否会通过海鲜，如鱼类进行传播。从生物学角度来看，病毒在传播过程中存在宿主差异，即哺乳动物和鱼类之间的微生物是无法传播的。这是因为它们在深度进化过程中，生物自由度和种群界限与低等生物（如鱼类）的细胞、组织器官存在明显差异。
新冠病毒是通过血管紧张素酶受体进入人体或哺乳动物体内的。鱼类并没有这种受体，因此它们不会感染新冠病毒，也不会导致鱼肉感染人类。从生物学进化的角度来看，鱼类不可能成为新冠病毒的中间宿主，也不会像疾病一样传染给人类。
就像我们常听到的艾滋病、肝炎病毒一样，它们并不会通过蚊子叮咬从一个患者传染给另一个人。这就是种群之间的差异导致的。推测三文鱼可能是被污染了，可能是生病的人咳嗽或接触时，将病毒排放到了三文鱼上，而非三文鱼本身具有传染性。这一切还需进一步的科学研究来证实。