随着葡萄的上市,许多糖尿病患者开始疑惑是否能吃葡萄。那么,糖尿病患者真的可以吃葡萄吗?接下来,让我们跟随专家的解读来一探究竟。
目录:
1. 糖尿病患者能否享用紫葡萄?
2. 无糖食品是否适合糖尿病患者?
3. 糖尿病患者能否食用姜?
4. 糖尿病患者能否食用包子?
5. 冬季糖尿病患者如何养生?
一、紫葡萄的诱惑
葡萄,果肉富含约15%~30%的糖类、水分、有机酸、矿物质以及维生素等,是一种营养丰富的水果。对于糖尿病患者来说,适量食用是可以的。专家指出,当血糖控制在相对稳定的状态,即空腹血糖小于7.8mmol/L或餐后2小时血糖小于10mmol/L时,可以适量在两餐或临睡前食用葡萄。但需要注意的是,葡萄中也含有葡萄糖和果糖,食用后需相应减少主食的摄入。研究表明,葡萄皮和葡萄籽中的白藜芦醇以及葡萄中的类黄酮都具有抗氧化、预防心脑血管病的作用。但糖友们在享受美味的也要控制摄入的数量,大约70公斤体重的患者,每次食用葡萄的量应控制在200克以内,大约是30粒。
二、无糖食品并非无糖之地
许多无糖食品虽然以木糖醇替代了糖分,但仍然含有热量、碳水化合物、脂肪和蛋白质等,这些成分同样会导致血糖升高。糖尿病患者不应因为食品标签上的“无糖”而放开吃。任何食品的摄取都应有节制。过量摄入木糖醇也可能导致血糖升高,甚至引起腹部不适、胀气等。许多发达国家在含有木糖醇的食品上都会标注“过量摄取可能导致腹泻”的提示,但国内市场上的木糖醇食品却鲜见这样的标识。营养师建议,中国人一天摄入的木糖醇总量不应超过50克。
三、姜——糖尿病患者的健康之友
除了食材外,糖尿病患者还需要关注调味料的摄取。姜是常见的调味料之一,具有散寒发汗、治疗感冒的功效。研究发现,姜的辛辣成分姜酮醇能够缓解血糖升高。糖尿病患者可以适量食用姜。
在研究中发现,给实验鼠投喂姜酮醇后,再摄入葡萄糖,其血糖上升值显著低于仅摄入葡萄糖的对照组。这一发现揭示了姜酮醇对降低血糖值的潜力。研究中心的专家关谷敬三表示,如果进一步的研究证实姜酮醇对人类也有同样的效果,那么这可能为糖尿病的治疗开辟新的道路。
生姜,这种味道辛辣的食材,属于热性,归属于脾、胃、心、肺经。它含有一种特殊的化合物,类似于水杨酸的物质,这种物质可以起到血液的稀释剂和抗凝剂的作用,对降血脂、降血压和预防心肌梗塞都有显著的效果。生姜中的辣素还能刺激心脏和心血管,加速血液流动。
对于糖尿病患者来说,适量食用包子是可以的。糖尿病是一种由于血液中葡萄糖浓度过高而引起的内分泌疾病,主要表现为多食、多饮、多尿和消瘦。在血糖控制良好的情况下,患者可以适量食用包子。应注意避免饮酒,因为酒精只提供热量而不含其他营养素,长期饮用对肝脏不利,且易引起血清甘油三脂升高。糖尿病患者还应限制饮食中胆固醇的含量,避免病情恶化。
在冬季,糖尿病患者的养生尤为重要。他们应该拒绝温补燥热的补品,选择养阴补虚的补药。要注意饮食节制,遵循科学的饮食方案,控制主食,避免甜点,多吃新鲜蔬菜和汤类。要注意维生素的摄取,并加强御寒保暖,防止寒冷对糖尿病患者的不利影响。随着寒流的侵袭,糖尿病患者特别是老年糖尿病患者面临着生理上的挑战。血糖和血压容易升高,心肌梗死、脑梗塞和脑出血的发病率也明显上升。糖尿病患者必须高度重视防寒保暖,密切关注天气变化,及时增添衣物。除此之外,积极的体育锻炼也是必不可少的,它能够帮助提高身体的抗寒和抗病能力。
在寒冷的季节,火锅成为了人们餐桌上的热门选择,如涮羊肉、炖肉汤等。对于糖尿病患者来说,久煮的火锅会使食物中的嘌呤类物质增多,容易引发高尿酸血症和痛风性关节炎等并发症。建议糖尿病患者要适量控制火锅的摄入。在饮食上,可以在医生的指导建议下制定科学的食谱。主食如米、面及淀粉类食物需要控制,而糖及甜糕点则要忌口。若感到饥饿,可以选择副食如豆制品、乳类、肉类等,并多吃新鲜蔬菜以满足身体需求。
冬季的节日里,聚餐饮酒是常有的事情。对于喜欢饮酒的糖尿病患者来说,可以适量饮用红葡萄酒,每日100-150毫升为宜,烈性酒则要尽量避免。空腹饮酒可能会导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖,因此饮酒时应同时进食。
感冒是糖尿病病情加重的重要因素,特别是对于年老体弱的糖尿病患者来说,一次看似轻微的感冒很可能让病情急剧恶化。为了有效预防感冒,可以采取以下四种方法:一是平时练习深呼吸,促进肺部运动;二是坚持全身运动,增强体质;三是在天冷出门时做好呼吸道防护,戴好口罩和帽子;四是居室要注意通风,但避免室温过低。
对于糖尿病患者来说,洗澡时也要注意水温的控制。冬季气温低且干燥,是皮肤瘙痒症的高发季节,过高的洗澡水温可能加重皮肤瘙痒。建议将洗澡水温控制在40℃左右,洗澡时间不宜过长,并使用弱碱性或中性的香皂、沐浴露等。洗澡后要及时涂抹润肤乳或止痒润肤膏剂,以保持皮肤湿润,避免瘙痒。