红枣山药桂圆汤
准备好红枣10粒、山药300克,以及丰富的桂圆肉和白砂糖。先将红枣洗净、泡软,山药去皮切块,一同放入锅中煮至软烂。接着加入桂圆肉和白砂糖,待桂圆肉软烂后即可关火享用。这款汤品中,山药味甘性平,气阴双补,既能补气又不上火,补阴也不湿。红枣则能补血益气,更有益肾益气、健脾祛湿的功效。
薏米芡实糖水
选用薏米50克、芡实50克以及适量的红糖。先将薏米洗净泡发,然后与芡实一同放入锅中,用清水煮30分钟。加入红糖调味后即可饮用。薏米味甘性微寒,能健脾补肺、祛湿化痰。芡实则有益肾固精之效,两者搭配能补脾胃、益气血。
红豆红枣龙眼汤
将10个红枣、50克红豆和10个去皮龙眼干放入锅中,加入适量的水,炖至红豆软烂。然后加入红糖,用小火慢炖一会儿。红豆能健脾止泻、利水消肿,红枣则能补中益气、养血安神。这碗红豆红枣汤具有很好的祛湿、补气补血的效果。
土茯苓红豆鲫鱼汤
准备鲜土茯苓400克、红豆80克、1条鲫鱼和50克猪瘦肉。红豆提前浸泡3小时,土茯苓、猪瘦肉和生姜洗净切片。鲫鱼煎至两面金黄后铲起并用纱布袋装紧。将所有食材放入锅中,加入2000毫升清水,大火煮沸后转小火炖约一个半小时,加盐调味即可。土茯苓能清热祛湿,红豆利水除湿,鲫鱼补虚,三者合一具有补中生气、除湿利水的功效。
薏米莲子乌鸡汤
选用半只乌鸡、50克薏米和50克莲子以及姜片。乌鸡洗净去头去脚后切块,薏米和莲子提前浸泡30分钟并去除莲心。将乌鸡和姜片煮沸后撇去浮沫,再加入薏米和莲子炖煮60分钟,最后加盐调味。莲子能清心祛热,薏米利尿消肿,乌鸡则能益气补血、滋补肝肾。这碗薏米莲子乌鸡汤是祛湿补气补血的佳肴。
这些汤品既美味又营养,适合各个季节食用,尤其是湿气和需要补气补血的时候。尝试做做看,享受健康美味吧!