梨水是用新鲜的梨子加冰糖熬制而成的，也可以加一些莲子、银耳、百合以及枸杞等，做出来的味道都是很不错的。煮梨水也可以不放冰糖，一样可以去火止咳，但是味道可能不怎么甜，口感不怎么好。
能去火。
从梨和结晶糖的作用来看，梨本身具有清热润湿干燥的作用，可以达到清火的效果，而结晶糖没有清火的作用，所以梨水也可以达到不含结晶糖的清火效果。
而对于着火的人来说，吃太多甜腻的食物很容易增加脾胃的负担，导致脾胃失衡，加重火灾的情况。因此，如果使用梨水灭火，则不建议添加冰糖。
可以治。
梨水是以梨为原料炖制而成的。梨是一种药食兼备的食品。它是甜的，略带酸味，性质和味道都很凉爽。可进入肺经、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的功效。因此，梨子水对咳嗽有一定的疗效。
然而，梨汁是一种食疗方案，效果不佳。如果咳嗽症状严重或食疗后没有改善，建议及时就医，以免加重咳嗽。
配料：梨、冰糖、不锈钢锅。
方法：
1.把梨洗净，切成薄片。
2.切碎后，别忘了把梨耙和梨之间的种子挖出来。否则，梨水会很苦。
3.将梨片放入锅中，然后根据梨的数量倒入一定量的水，最好是开水。
4.然后关上盖子，打开火，开始煮梨水。
5.水煮沸后，根据水量放入冰糖。太多会太甜，太少会尝不到。每隔一段时间搅拌一次结晶糖，以确保结晶糖完全溶解。
6.梨在冰糖中煮熟后，将电磁炉调至低火，然后缓慢煮沸10-15分钟。当梨水的颜色有点暗时，你可以把火关掉。盖上盖子，把梨子水炖一会，然后让它冷却，然后喝下去。
