梨水是用新鲜的雪梨加冰糖熬制而成的，做出来的味道清甜可口，可以生津止渴，润肺止咳，很多人都会在家煮梨水喝。煮梨水如果没有冰糖，也可以换成其他的糖，比如白糖或者蜂蜜等，也不放糖。
可以换成白糖，或者其他糖分含量高的食材。
如果没有结晶糖，第一选择是用白糖代替。如果没有白糖，你可以放心，红枣、龙眼等含糖量高的配料可以增加配料的甜度，这不仅可以丰富梨汤的风味，还可以增加梨汤的营养价值。
可以用红糖。
红糖是指未经高度精炼的糖，其营养价值高于冰糖。虽然红糖可以与雪梨一起食用，但它又热又甜，当它进入脾经时，对润肺止咳没有作用。此外，红糖的味道与冰糖非常不同。因此，用红糖煮雪梨不仅会降低其功效，而且味道也很差。
因此，通常不建议用红糖代替冰糖。每个人的口味都不同。如果你喜欢吃红糖悉尼，你不妨试试。
炖梨水不放冰糖可以的，可以放蜂蜜。
梨水是由雪梨、冰糖等制成的。雪梨又甜又凉，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。主要的烹饪工艺是炖煮。梨能润肺清热，刺激体液，止渴。它可以与冰糖一起使用，增强润湿止咳的效果。可治疗小儿干咳、干咳无痰、嘴唇干燥、喉咙干燥。它特别适合秋天。使用白糖的效果很差。
