螃蟹是秋季比较受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢。螃蟹大多都是蒸着吃的，蒸螃蟹的时间也是有一定讲究的，一般蒸5分钟是不能杀死寄生虫的，并且螃蟹不会熟透。
不能。
螃蟹是一种甲壳动物。它的肉很美味，而且它含有独特的蟹黄和蟹肉酱。但同时，螃蟹也可能含有寄生虫，所以吃之前需要加热并在高温下煮熟。
如果螃蟹只蒸5分钟，这不足以杀死寄生虫。由于螃蟹体内有多种寄生虫，不同的寄生虫在不同的温度下杀死，其中一些寄生虫在高温下加热后5分钟内仍能存活。同时，螃蟹没有蒸5分钟，其肉质和味道没有达到最佳状态。建议蒸煮时间更长。
一般没有完全熟透。
螃蟹尝起来又甜又咸又冷。它们含有大量维生素、纤维素、蛋白质、脂肪、胆固醇和其他成分。它们具有很高的营养价值和食用价值。一般来说，普通螃蟹可以蒸15-20分钟左右。对于较大的螃蟹，蒸煮时间可能更长，大约需要25-30分钟。具体来说，蟹壳会变红。
1.控制时间
蒸螃蟹时你必须控制好时间。你可以根据螃蟹的大小将时间控制在10-15分钟左右。如果时间太短，你不能完全杀死螃蟹中的寄生虫。如果时间过长，螃蟹会被蒸老，这会影响它们的味道。
2.冷水煮沸
蒸螃蟹最好的方法是在冷水中煮，这样螃蟹可以随着水温慢慢加热，这样可以更好地锁住螃蟹中的水，蒸螃蟹的味道会更加美味。如果螃蟹直接用热水蒸，它们在加热后会挣扎，这也会使它们失去腿。
